PARCO BERTONE (Goito) – RASSEGNA “GUSTARE LA NATURA”. Il piatto della contessa: show cooking e degustazione

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Partecipazione gratuita ma con prenotazione obbligatoria: già aperte le iscrizioni

Tra i suoi effetti personali, la contessa Giovanna D’Arco custodiva un ricettario manoscritto, in cui venivano meticolosamente appuntate le ricette che prediligeva. Ritrovato di recente negli archivi di Palazzo D’Arco, il manoscritto contiene le istruzioni per realizzare diverse pietanze, e in particolare una crema fredda al cioccolato di origine viennese, uno dei dolci preferiti dalla nobildonna. Continua a leggere

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MILANO EXPO 2015 – IL RISO DI MANTOVA, VERONA e ORISTANO a CONFRONTO

 

I tre schef protagonisti della serata

di Paolo Biondo

Il risotto con la zucca ed il vino cotto, ricetta che rientra nella tradizione culinaria mantovana, il riso all’isolana, piatto tipico veronese, la pralina di riso con muggine al profumo di agrumi e la crema di riso con crumble di mostaccioli all’essenza di vernaccia, dolce tipico della cultura gastronomica oristanese.

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GRAZIE DI CURTATONE e DINTORNI – Quinta tappa di “Mantova tutta un’altra storia”

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GIOVEDI 3 SETTEMBRE

APERTURA DEL CONVEGNO

CENA-SPETTACOLO SUL SAGRATO DEL SANTUARIO

Escursioni in barca e in bicicletta, visite guidate ad aziende agricole e della trasformazione alimentare, convegni, concerti, show cooking, cene in piazza sotto le stelle, laboratori sensoriali e un laboratorio foto-pittorico per bambini.

Il tutto dal 3 al 6 settembre a Grazie di Curtatone e dintorni nell’ambito della quinta tappa degli eventi Expo nel mantovano. Continua a leggere