Per le Storie di Melaverde su Canale 5, domenica 10 febbraio alle ore 11.20, Edoardo Raspelli ci porta di nuovo in Toscana per parlare di tartufi. In Italia si possono raccogliere, anzi “cacciare” come dicono i cavatori esperti, nove tipi diversi di tartufo; e ben sette varietà si trovano nei boschi, o meglio, nelle alberete tartufigene che circondano Pisa. Naturalmente il “bianco” è il più pregiato, ma tutti i tartufi hanno il loro valore.
RASPELLI Storie di Melaverde Oro degli Dei
La cosa più importante è sapere come utilizzarli, perché non tutti i tartufi sono uguali e quindi non tutti devono essere utilizzati nella stessa maniera. Puntata ricchissima di storia, curiosità informazioni utili sul mondo del tartufo. Continua a leggere
Al Tru.Mu – Museo del Tartufo di Bonizzo di Borgofranco sul Po (Via Barbi 36) Sabato 18 Ottobre 2014 alle ore 10.00 c’è il XIX Convegno Lombardo sul Tartufo. Il tema trattato quest’anno, musei e territorio, conoscere e confrontare le realtà territoriali e culturali legate al tartufo e non solo. Al centro del convegno i musei, e la loro funzione nei territori per mantenere alta l’attenzione, stimolare la ricerca scientifica, preservare e custodire le tradizioni. 
Da sabato 24 a domenica 27 settembre sarà possibile degustare il tartufo nello splendido scenario di Palazzo Ducale a Revere. Piazza Castello si trasformerà nell’elegante ristorante di “Tartufo a Palazzo” ovvero; cene a base di tartufo sabato solo a cena, domenica pranzo e cena.
