Cairo Montenotte sarà rappresentata dalle” tire”, le antiche pagnottelle farcite; Cosseria da testa in cassetta carni e cotechini, zafferano e torta medioevale; Dego sarà presente con le frizze; Murialdo vorrà dire “fazzini” (focacce di patate); Roccavignale cipolle ripiene; Millesimo cotechini e tartufo.
Queste le curiosità gastronomiche (per non parlare dei vini) tipiche di una fetta della Val Bormida, triangolo di terra incuneato tra le province di Savona, Cuneo ed Alessandria, che la sera di sabato 7 dicembre si potranno gustare al Royal Ristobar di Millesimo (località Spaletto 21), su iniziativa di una coppia di origine sarda, Antonio Mele e Sonia Sanna, da vent’anni a Millesimo nel rustico accogliente locale davanti al grande distributore di carburante della Kerotris. Continua a leggere
Al Tru.Mu – Museo del Tartufo di Bonizzo di Borgofranco sul Po (Via Barbi 36) Sabato 18 Ottobre 2014 alle ore 10.00 c’è il XIX Convegno Lombardo sul Tartufo. Il tema trattato quest’anno, musei e territorio, conoscere e confrontare le realtà territoriali e culturali legate al tartufo e non solo. Al centro del convegno i musei, e la loro funzione nei territori per mantenere alta l’attenzione, stimolare la ricerca scientifica, preservare e custodire le tradizioni. 
Da sabato 24 a domenica 27 settembre sarà possibile degustare il tartufo nello splendido scenario di Palazzo Ducale a Revere. Piazza Castello si trasformerà nell’elegante ristorante di “Tartufo a Palazzo” ovvero; cene a base di tartufo sabato solo a cena, domenica pranzo e cena.