MANTOVA -YOGURT E SOLIDARIETÀ AL MERCATO DI CAMPAGNA AMICA SUL LUNGORIO

Il mercato di Campagna Amica Mantova sul Lungorio organizza per sabato 14 settembre a partire dalle ore 11.00 l’iniziativa “Yogurt, che passione!”, per valorizzare il latte vaccino e di capra a km0: fresco, sostenibile, che crea valore aggiunto al territorio virgiliano.

Il latte utilizzato per la preparazione dello yogurt mantovano – i cui processi saranno evidenziati attraverso un percorso fotografico – sarà fornito dalle aziende di Francesca Borrini (formaggi di capra e derivati) di Marcaria e dalla Fattoria Cà Rossa di Luigi Pasquali (formaggi vaccini e derivati) di Roverbella. Continua a leggere

RONCOFERRARO – FESTA DEI RISOTTI “LA GASAIGA” A CORTE GRANDE DAL 30 AGOSTO AL 1° SETTEMBRE

Venerdì 30, sabato 31 agosto e domenica 1° settembre 2019 torna nella storica Corte Grande di Roncoferraro (Mn) la FESTA DEI RISOTTI “LA GASAIGA”, una tre giorni che vuole essere un’occasione per gustare della buona cucina della tradizione mantovana.

La festa è ormai da anni divenuta un emblema, un fiore all’occhiello della gastronomia locale puntualmente organizzata e gestita dal Comitato Manifestazioni Roncoferraro, con il patrocinio del Comune. Continua a leggere

BIRRA, COLDIRETTI MANTOVA: DAL 1° LUGLIO TAGLIO DELLE ACCISE. La mappa degli agribirrifici sul territorio virgiliano, dove vince il km0

birra artigianale 1.jpgConto alla rovescia per il taglio delle accise del 40% per chi produce fino a 10mila ettolitri/anno di birra artigianale. Il provvedimento – informa Coldiretti Mantova – entrerà in vigore lunedì 1° luglio e si va a sommare all’ulteriore riduzione a 2,99 euro dell’accisa per ettolitro e per grado-Plato inserita con l’ultima Legge di Bilancio.

A beneficiarne anche il territorio mantovano, che vede la presenza di quattro birrifici artigianali, sei beer firm (aziende che si appoggiano all’esterno per la produzione di birra, contando su ricetta e materie prime proprie) e uno brew pub (birrifici con locali per la mescita) tra Viadana e San Giacomo delle Segnate, Porto Mantovano, Monzambano, San Giorgio, Suzzara, Castel Goffredo, Canneto sull’Oglio e Volta Mantovana. Continua a leggere

COLDIRETTI MANTOVA – PONTE DI OGNISSANTI: AGRITURISMI VERSO IL TUTTO ESAURITO

Nel piatto vince la zucca. Anche nei campi: +350% in provincia in 10 anni.  Halloween, zucca e agriturismo. Una formula che per l’imminente ponte di Ognissanti converge dritta al territorio virgiliano, dove le prenotazioni per pernottare o anche solo godersi un pranzo o una cena a base di zucca, uno dei prodotti simbolo dell’autunno e della nostra cucina, stanno veleggiando verso il tutto esaurito.

La richiesta è alta, con ancora qualche straniero proveniente da Germania, Austria e Svizzera – dichiara Giuseppe Groppelli, presidente di Terranostra Mantova, l’organizzazione di rappresentanza aderente a Coldiretti -. La maggior parte saranno però italiani che approfitteranno del ponte. Ci sono ancora posti liberi, ma consigliamo di prenotare e non aspettare all’ultimo”. Continua a leggere

“MANTOVA TUTTA UN’ALTRA STORIA” … IN NATURA: IL BILANCIO

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Ampia partecipazione e numerosi apprezzamenti per le escursioni proposte dal Parco del Mincio nella riserva naturale “Valli del Mincio”.
Ampia partecipazione e numerosi apprezzamenti da parte del pubblico che ha partecipato alle escursioni organizzate dal Parco del Mincio in occasione di Mantova tutta un’altra storia, viaggio a puntate nei luoghi simbolo del territorio virgiliano, nella tappa dedicata a Grazie di Curtatone e dintorni.

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