MILANO – MANTOVA PROTAGONISTA ALL’ARTIGIANO IN FIERA 2019

Anche quest’anno Mantova parteciperà all’importante appuntamento fieristico milanese “AF L’Artigiano in Fiera” che si terrà dal 30 novembre all’8 dicembre. La Camera di commercio di Mantova organizza un’area espositiva dedicata alla promozione del territorio mantovano, delle sue eccellenze turistiche ed eno-gastronomiche.

L’area ospiterà le aziende mantovane del comparto agro-alimentare che potranno esporre e vendere i propri prodotti al pubblico presente. Continua a leggere

CASTEL GOFFREDO – LA FESTA DEL TORTELLO AMARO TORNA DAL 13 AL 16 GIUGNO AL PARCO LA FONTANELLA

L’opportunità unica che ogni anno si presenta al Parco la Fontanella di Castel Goffredo (Mn) è la “Festa del Tortello Amaro” pronta a dare il via da giovedì 13 giugno e fino a domenica 16 si potrà degustare il prodotto tipico di alta cucina.

La storia vuole che il piatto a base di erbe e profumato da foglie di Balsamita major Desf (nota localmente come Erba Amara) veniva preparato e consumato esclusivamente nella contrada di Selvole in date precise: il 3 maggio, quando si faceva memoria del “Ritrovamento della Vera Croce” e il 14 settembre, “Festa dell’Esaltazione della Croce”. Continua a leggere

MANTOVA – IL 19 GENNAIO AL VIA LA 7ª EDIZIONE DEL “FESTIVAL DELLA CUCINA MANTOVANA”

Torna sabato 19 gennaio, al Palazzetto dello Sport di Mantova (via Melchiorre Gioia 3 – area Polivalente), la settima edizione del Festival della Cucina Mantovana, la ormai nota rassegna che ogni anno incuriosisce i buon gustai della tradizione culinaria mantovana e non solo. Inaugureranno la kermesse i risotti di risaia dell’Associazione ASC di Castelbelforte.

Fino al 24 febbraio si potranno assaporare i piatti tipici della cucina dei Gonzaga, preparati da Associazioni gastronomiche del territorio, che cucineranno primi piatti peculiari della località che rappresentano. Continua a leggere

MANTOVA – IL 19 GENNAIO AL VIA LA 7ª EDIZIONE DEL “FESTIVAL DELLA CUCINA MANTOVANA”

Dopo sei edizioni che hanno riscosso un notevole successo di pubblico, torna sabato 19 e domenica 20 gennaio, al Palazzetto dello Sport di Mantova (via Melchiorre Gioia 3 – area Polivalente), il Festival della Cucina Mantovana, la ormai nota rassegna che ogni anno incuriosisce golosi ma anche semplici curiosi.

Tutti gli amanti della tradizionale cucina mantovana potranno assaporare i piatti tipici della cucina dei Gonzaga, preparati da Associazioni gastronomiche del territorio, che cucineranno primi piatti peculiari della zona che rappresentano. Continua a leggere

CASTEL GOFFREDO – Riprende a grande ritmo LIBRI SOTTO I PORTICI: Concorso fotografico e Spiedino di Tortello amaro

E dopo la pausa d’agosto la ripresa propone il tutto esaurito. Sissignori, domenica 2 settembre torna a Castel Goffredo «Libri sotto i Portici» e lo spazio disponibile è già stato tutto prenotato. Il che vuol dire, oltre 150 bancarelle e migliaia e migliaia di libri per bibliofili e bibliomani che hanno fatto di «Libri sotto i Portici» un appuntamento imperdibile, oltre che il più grande, e importante, mercato all’aperto d’Italia, (ma al riparo dalla pioggia!).

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MANTOVA – TUTTO PRONTO PER LA 6ª EDIZIONE FESTIVAL DELLA CUCINA MANTOVANA

Sabato 20 gennaio torna “IL FESTIVAL DELLA CUCINA MANTOVANA”. La kermesse quest’anno, oltre ad offrire piatti tipici del territorio, preparati da Associazioni gastronomiche del territorio, ospiterà una vasta area fiera -mostra-mercato.

Festival-cucina-mantovana

La sesta edizione del Festival, che si terrà al Palazzetto dello Sport di Mantova (via Melchiorre Gioia 3 – area Polivalente), è un appuntamento imperdibile per tutti coloro che amano i gusti, le tradizioni e la buona tavola, che, per sei settimane – dal 20 gennaio al 25 febbraiotutti i fine settimana il sabato a cena e la domenica a pranzo e cena, potranno gustare i piatti preparati con cura e amore dalle Associazioni che cucineranno primi piatti tipici della zona che rappresentano. Continua a leggere

CASTEL GOFFREDO – TORNA IL TORTELLO AMARO CON UNA FESTA INTERAMENTE DEDICATA ALLA RICETTA LOCALE

Tortello Amaro

Il terzo weekend del mese di Giugno, ovvero dal 15 al 18 (con apertura delle cucine dalle ore 19), si rinnova il consueto appuntamento gastronomico con la tradizione culinaria di Castel Goffredo. Protagonista, come sempre è il Tortello Amaro, figlio di una ricetta antica che la tradizione vuole sia tramandato di madre in figlia e ottenuto grazie alla lavorazione della pianta di Erba Amara, ovviamente, prezioso componente di una dote dal sapore tipicamente castellano. Continua a leggere