di G.Baratti

La Piadina Romagnola: alzi la mano chi non ne ha mai assaggiata una! Nuovo appuntamento per mercoledì 18 novembre alle 18,30 presso il ristorante LA PAVONA SUL SOFÀ in Via Levatella, 1 a Bagnolo San Vito .

La chef Clara Zani ci spiega che – gli ingredienti e le dosi del suo impasto costituiscono vere e proprie DOP Nazionale ed IGP Europea, così come i metodi di impasto, di “tiro” e di cottura. Sì, perché c’è tutta una poesia dietro ad un boccone così gratificante. La Piadina Romagnola la impariamo insieme qui alla Pavona mercoledì 18 novembre – passo dopo passo scopriremo i segreti di uno degli “Street-food” più gustosi del mondo nella sua proposta classica e nelle varianti gourmet”.

Al termine della lezione ci sarà la degustazione e l’impasto ogni partecipante se lo porterà a casa.

Info, curiosità e prenotazioni al numero 366-1959333. info@lapavona.it — www.lapavona.blogspot.it