Degustazione di verdure, formaggi e salumi a km0 da aziende biologiche del territorio mantovano 

Il mercato di Campagna Amica sul Lungorio promuoverà sabato 30 marzo, a partire dalle ore 11.00 all’infopoint di Coldiretti Mantova, i prodotti biologici a km0, con degustazioni offerte da aziende agricole presenti nello spazio dedicato alla vendita diretta delle imprese agricole nel cuore di Mantova.

In particolare, saranno quattro le aziende agricole coinvolte nell’iniziativa aperta a tutti i cittadini e consumatori: Arché Cooperativa di Castel Goffredo servirà le proprie verdure in pinzimonio con olio biologico prodotto a Volta Mantovana da Ennio Vallenari; l’azienda agricola Oasi Del Mincio “La Valle” proporrà salumi e formaggi ottenuti dalle bufale del proprio allevamento di Goito; Francesca Borrini dell’allevamento caprino Alba di Marcaria servirà degli assaggi di formaggi e derivati del latte caprino biologico.

“Desideriamo far conoscere ai cittadini e ai consumatori i veri prodotti biologici a chilometro zero, alla luce di un interesse sempre più alto verso il mondo organic, certificato dall’aumento del 10% negli acquisti di alimenti biologici, che finiscono nel carrello del 64% degli un 42% qualche volta secondo l’indagine di Coldiretti/Ixe”, afferma Giuseppe Groppelli, presidente di Agrimercato Mantova.

(foto Coldiretti Mantova)