MANTOVA – IL CONSIGLIO DI STATO HA DATO RAGIONE AL CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO

Il Consiglio di Stato, con sentenza del 4 novembre 2019, ha accolto il ricorso in appello presentato dal Consorzio Agrituristico Mantovano, con il sostegno di Confagricoltura Mantova e Cia Est Lombardia per la gestione del mercato contadino del Lungorio.

 

Ciò che va rilevato in questa vicenda, seguita con molto attenzione dalla città, è la felice coincidenza tra opinione pubblica, società civile e decisione della giustizia amministrativa. Difatti, il mercato contadino ha sempre perseguito la qualità del cibo e nello stesso tempo, ha diffuso i valori civili del proprio impegno. Spiega il Consorzio –  Continua a leggere

MANTOVA – “DIAMO DEL SALAME A TUTTI”: il miglior salam casalìn dell’anno è dell’Azienda PEZZETTE di Quistello

Capolavoro della tradizione e della gastronomia, al salam casalin è da considerarsi un patrimonio di cultura materiale, nato da un insieme di pratiche antiche quanto il mondo, capaci oltre che di sopravvivere al tempo, anche di migliorarsi, dando alla luce ancora oggi un prodotto buono oltre che autentico.

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Oggi le modalità di preparazione del salam casalin si sono affinate, soprattutto grazie all’impegno degli stessi produttori, attenti alla salvaguardia delle tradizioni rurali. Sopravvivono i gesti e gli antichi rituali, nonché la storia e la tradizione contadina che hanno fatto di questo salame un fattore d’identità del nostro territorio, da tempo riconosciuto come prodotto tradizionale ai sensi del dm 8/9/1999 n. 350 e della D.g.r. della Lombardia n.6/49424 del 7/04/2000. Continua a leggere

MANTOVA – NUOVO CORSO PER OPERATORI TURISTICI. BOSCHETTI: L’agricoltura multifunzionale continua a crescere

CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANOMercoledì  6 novembre  2019, prenderà il via il nuovo corso di abilitazione per operatori agrituristici previsto dalle normative vigenti per poter avviare l’attività agrituristica. Il corso si terrà presso la sede del Consorzio agrituristico mantovano, a Mantova, in strada Chiesanuova 8, e si articolerà in 10 incontri, che termineranno il 18 dicembre. L’orario sarà dalle 20.00 alle 24.00.

A conclusione del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione che è indispensabile per l’iscrizione all’elenco degli operatori agrituristici. Continua a leggere

MANTOVA – DI ZUCCA IN ZUCCA: FINO ALL’8 DICEMBRE NEGLI AGRITURISMI DEGUSTAZIONE DELLA ZUCCA DALL’ANTIPASTO AL DOLCE

Coltivazione zucca: calo del 30% sul raccolto. Primavera troppo fredda e piovosa

 Il maggio freddo ha ritardato la maturazione, il caldo arrivato subito dopo ha bloccato la maturazione: stiamo parlando della zucca che come gli altri raccolti ha sofferto gli sbalzi climatici di questa primavera fredda ed estate rovente.

Ho avuto un calo del 30% – spiega Valter Mazzon, titolare dell’omonima azienda a Roncoferraromolte si sono crepate, il freddo di maggio ha fatto ritardare la maturazione, ma quelle che sono riuscito a raccogliere sono di qualità superiore rispetto allo scorso anno”. Continua a leggere

MANTOVA – TORNA LA FESTA DELLE LUMERE SUL LUNGORIO: mercato contadino, spettacoli, laboratori, street food, bevande calde, bancarelle, salute

Al Consorzio Agrituristico Mantovano è stata presentata dal vicesindaco del Comune di Mantova, Giovanni Buvoli e dal direttore del Consorzio, Marco Boschetti, la nuova edizione della Festa delle Lumere 2019 che torna come tradizione vuole, sul Lungorio IV Novembre, Piazza Martiri di Belfiore e sotto le Pescherie di Giulio Romano, domenica 27 ottobre dalle 9.00 alle 19.00.

Un’intera giornata verrà dedicata alla zucca e al suo mondo – con mercato contadino, spettacoli, laboratori, street food, bevande calde, bancarelle. Continua a leggere

MANTOVA – Al MERCATO CONTADINO presentazione della guida “FATTORIE DIDATTICHE MANTOVANE” per la scuola e la famiglia

Sabato 19 Ottobre alla ore 10.30 al Mercato Contadino di Borgochiesanuova si terrà la presentazione della XXIV Edizione della guida “Fattorie Didattiche Mantovane”, proposte didattiche e culturali per la scuola e la famiglia.

Marco BoschettiAll’incontro saranno presenti Marco Boschetti, direttore Consorzio Agrituristico Mantovano – Giovanni Galvani, ufficio progetti sociali Acli provinciali Mantova e alcune aziende della rete delle fattorie didattiche. Si parte alle 10.30 con i saluti e la presentazione della guida, poi la parola passerà direttamente ai titolari o rappresentanti delle aziende che racconteranno i programmi didattici e culturali e a seguire dimostrazione di alcuni laboratori da parte delle aziende. Continua a leggere

MANTOVA – OBBLIGO DI REGISTRATORE DI CASSA TELEMATICO: INCONTRO AL CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO

Dal 1 gennaio 2020,  tutti gli operatori economici, indipendentemente dal loro volume di affari, avranno l’obbligo di dotarsi di un registratore di cassa telematico, in grado di registrare e inviare all’Agenzia delle Entrate i dati relativi ai propri corrispettivi giornalieri.

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Per l’acquisto o l’adeguamento del  registratore telematico,  il cui pagamento deve avvenire con strumenti tracciabili e non in contanti, è previsto un contributo  economico erogato dallo Stato, sotto forma di credito d’imposta. Continua a leggere

MANTOVA – ULTIMI GIORNI PER PARTECIPARE AL CONCORSO FOTOGRAFICO “CAMPAGNE”

campagne 2019Sta per scadere il termine dell’invio delle fotografie per partecipare alla 14° edizione del concorso fotografico “Campagne” organizzato dal Consorzio agrituristico mantovano in collaborazione con Coop Allenza 3.0 , Touring Club Italiano, Fai Mantova e Anbi Lombardia. Il Consorzio agrituristico mantovano è da tempo impegnato a sostenere quelle sensibilità fotografiche interessate alle immagini dello spazio rurale, del paesaggio agrario, del lavoro e del vissuto agricolo, attraverso il concorso fotografico “Campagne – Immagini reali dell’agricoltura mantovana”.

Le foto dovranno essere consegnate esclusivamente in formato digitale (max 3 mega) un massimo di 5 foto prodotte nell’anno in corso, sia a colori che in bianco e nero. Continua a leggere

MANTOVA – DAL’11 OTTOBRE AL VIA IL FILOS IN DISPENSA, OVVERO, MERENDA CONTADINA IN ORARI MONDANI

“Filos in dispensa, merenda contadina in orari mondani”:  presentata una serie di appuntamenti nella dispensa contadina del consorzio Agrituristico mantovano.
Il primo ciclo di appuntamenti dalle 18.30 alle 22.00 al quale si aggiungeranno a breve altre date prevede:

filos in dispensa

VENERDì 11 OTTOBRE : i vini di Villa Picta che spaziano dai bianchi aromatici rifermentati in bottiglia, ai lambruschi vinificati a metodo classico, accompagnati dal favoloso riso alla pilota dell’azienda agricola Galeotto. Continua a leggere

MANTOVA – MERCATO CONTADINO: IL 5 OTTOBRE ULTIMO GIORNATA CONCLUSIVA DI “SeminArte”

Si chiama “SeminArte” ed è un laboratorio di serigrafia agricola che si è tenuto lo scorso 21 e il 28 settembre al mercato contadino di Borgochiesanuova; il prossimo 5 ottobre dalle 9.00 alle 13.00 ci sarà l’ultimo appuntamento con una conclusione in grande stile. Oltre al laboratorio di serigrafia ci sarà un laboratorio di semina, con l’azienda agricola Cencio Molle e un piacevole sottofondo musicale.

SEMINARTE 2019

Il Consorzio agrituristico mantovano ha organizzato questa iniziativa con lo scopo di rendere sempre più accogliente la piazza del mercato. Il retro dei gazebo, infatti, avrà scene bucoliche abbandonando il classico bianco che risulta asettico. Armati di racla e telai al Mercato contadino si potranno aiutare gli artisti o ammirare lo svolgimento dell’opera che cresce come un grande albero nato da un piccolo seme. Continua a leggere