MILANO: COLTIVA-MI: eventi culturali, laboratori, dibattito e spettacoli per grandi e piccini con il Consorzio Agrituristico Mantovano

3 Ottobre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

“Mantova – Milano storia di una contaminazione culturale e gastronomica”: questo il titolo dell’incontro che si terrà domenica 6 ottobre alle 15.30 a Milano in Piazza Santa Maria del Suffragio nell’ambito dell’evento ColtivaMi, giornata di festa organizzata dal Consorzio Agrituristico Mantovano, una giornata di eventi culturali, ludici e ricreativi organizzati in collaborazione con il Giardino delle culture now, nuovo progetto del Municipio 4 di Milano.

L’invito è aperto a tutti i cittadini e i mantovani extra muros, per far conoscere e rinnovare il legame con lo straordinario patrimonio culturale e gastronomico ancora custodito nelle campagne mantovane. Per tutta la giornata dalle 9 alle 19 ai banchi del mercato contadino di Santa Maria del Suffragio si aggiungeranno altri banchi da Mantova e dai territori limitrofi. Il tema d’ottobre è tradizionalmente la zucca e le sue diverse lavorazioni: si potranno comprare zucche e mostarda mantovane, due fra i prodotti-simbolo della cucina della terra di Virgilio. Continua a leggere →

MANTOVA – SABATO 28 SETTEMBRE GRANDE FESTA AL MERCATO CONTADINO DI BORGOCHIESANUOVA

26 Settembre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

Sabato 28 settembre al mercato contadino di Borgochiesanuova ci saranno degli ospiti molto speciali. Arriveranno infatti in visita i contadini di Kuldiga, cittadina di 30mila abitanti della Lettonia.

Il LRATC (Latvian rural advisory and training centre), un’organizzazione per il sostegno allo sviluppo rurale, ha organizzato un viaggio studio in Italia. Tra le tappe del tour: la visita all’azienda agricola di Giacomo Bondavalli, che coltiva riso e al mercato contadino di Borgochiesanuova. Continua a leggere →

MANTOVA – CONS. AGRITURISTICO MANTOVANO: “IL GRANDE CARRELLO” INCONTRO CON L’AUTORE FABIO CICONTE

23 Settembre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

Proseguono gli incontri del mercato contadino di Borgochiesanuova e del Consorzio agrituristico mantovano per informare i cittadini sui meccanismi della distribuzione commerciale. Giovedì 26 settembre, alle ore 20.30, presso la sede del Consorzio, sarà presentato il libro “Il grande carrello” di Fabio Ciconte e Stefano Liberti.

Una straordinaria ricerca sui meccanismi della distribuzione commerciale. Il libro rivela le strategie tossiche e pervasive del marketing, le storie di sfruttamento e vessazione, la finta libertà di scegliere cosa mettere nel carrello, cosa si nasconde dietro i prezzi bassi. Continua a leggere →

MANTOVA – AL MERCATO CONTADINO ARRIVA “SeminArte”. Laboratorio di serigrafia agricola

17 Settembre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

Si chiama “SeminArte” è un laboratorio di serigrafia agricola che si terrà sabato 21 e sabato 28 settembre e sabato 5 ottobre dalle 9 alle 13 al mercato contadino di Borgochiesanuova.

Il Consorzio agrituristico mantovano ha organizzato questa iniziativa con lo scopo di rendere sempre più accogliente la piazza del mercato. Il retro dei gazebo, infatti, da sabato avranno scene bucoliche abbandonando il classico bianco che risulta asettico. Il progetto “SeminArte” si inserisce nel più ampio progetto di riqualificazione di un’area, fino a qualche mese fa adibita solo a parcheggio, iniziato con il mercato contadino di Borgochiesanuova che ogni sabato mattina anima il quartiere e che proseguirà con l’arrivo degli alberi e con la realizzazione di aree relax, in modo che il mercato non sia solo un luogo di acquisti e di passaggio, ma diventi a tutti gli effetti una piazza e un luogo di aggregazione. Continua a leggere →

MANTOVA – A PARCOBALENO RITORNA cORTOcircuito: RISPETTO ALIMENTARE, AMBIENTE, BIO, TRADIZIONE, PROMOZIONE…

13 Settembre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

Domenica 15 settembre 2019 dalle 10:00 alle 18:00 al centro di educazione ambientale Parcobaleno, ritorna la Terza Edizione di cORTOcircuito, giornata di festa dedicata alla produzione alimentare locale basata su criteri di rispetto ambientale, incremento della biodiversità, metodi biologici, mantenimento delle varietà tradizionali, coinvolgimento sociale ed educativo.

Parteciperanno produttori, distributori e trasformatori di alimenti biodiversi, realtà di produzione con finalità sociali, solidali, per autoconsumo o per la promozione della biodiversità naturale e agricola. Continua a leggere →

MANTOVA – IL SUGOLO PROTAGONISTA AL MERCATO CONTADINO, SABATO 14 SETTEMBRE

12 Settembre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

Mattina dedicata all’uva e al sugolo al mercato contadino di Borgochiesanuova. L’appuntamento è sabato 14 settembre dalle 8 alle 13, nel gazebo dell’infopoint (il primo entrando nella piazza del mercato) ci sarà l’azienda agricola Tondelli con degustazione e vendita di sugolo. I più piccoli potranno sgranare gli acini d’uva, mentre dalle 10.30 in poi, per chi fosse interessato a vedere come si prepara il sugolo, ci si sposterà nella cucina del consorzio, dove Paola Tondelli farà vedere passo passo come si fa il sugolo in modo da poterlo rifare anche a casa propria.

Per l’occasione durante la mattinata in degustazione anche il vino della Cantina di Gualtieri fatto con l’uva fogarina. Continua a leggere →

MANTOVA – Il Cinema del Carbone e Cons. Agrituristico Mantovano insieme per la proiezione del docufilm “LA FATTORIA DEI NOSTRI SOGNI”

10 Settembre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

L’agricoltura come ammortizzatore sociale per i giovani, il ricambio generazionale in agricoltura, come i giovani sempre più spesso lasciano altri lavori per ritornare alla terra sempre più nell’ottica della sostenibilità ambientale.

Temi cari al Consorzio agrituristico mantovano che non poteva non sposare la collaborazione con Il Cinema del Carbone per la proiezione in anteprima de “LA FATTORIA DEI NOSTRI SOGNI” giovedì 12 settembre alle 21.15. Sarà proprio del rapporto tra i giovani e l’agricoltura che si parlerà durante la presentazione del film a cura di Marco Boschetti, direttore del Consorzio agrituristico mantovano. Continua a leggere →

CONS. AGRIT. MANTOVANO: ZUCCA IN CALO DEL 30%. PRIMAVERA TROPPO FREDDA E PIOVOSA. DISTRIBUZIONE GUIDA “DI ZUCCA IN ZUCCA 2019”

5 Settembre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

Il maggio freddo ha ritardato la maturazione, il caldo arrivato subito dopo ha bloccato la maturazione: stiamo parlando della zucca che come gli altri raccolti ha sofferto gli sbalzi climatici di questa primavera fredda ed estate rovente.

zucche - azienda Mazzon Valter 2018 (27)

“Ho avuto un calo del 30% – spiega Valter Mazzon, titolare dell’omonima azienda a Roncoferraro – molte si sono crepate, il freddo di maggio ha fatto ritardare la maturazione, ma quelle che sono riuscito a raccogliere sono di qualità superiore rispetto allo scorso anno”. Stessa visione da Giovanni Tenca che nella sua azienda di Sabbioneta ha avuto gli stessi problemi con un calo del 25-30%. “Come nel caso delle angurie – spiega Tenca – le zucche protette con le frasche alte si sono salvate, ma quelle un po’ più scoperte si sono scottate e macchiate. I problemi più grossi per la piacentina e il cappello del prete, un disastro, troppa acqua in primavera ce ne sono poche e marciscono tutte.” La qualità invece – conclude Tenca – è buona”. Continua a leggere →

GONZAGA MILLENARIA – “Ardentemente 2019”: LA MIGLIOR MOSTARDA È DELLAZIENDA “FIGLIA DELLE ROSE” DI PEGOGNAGA

3 Settembre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

La mostarda di mele dell’azienda “Figlia delle Rose” ha vinto il concorso “Ardentemente 2019”, organizzato da Consorzio agrituristico mantovano, che si è svolto ieri sera (2 settembre) presso la Fiera Millenaria a Gonzaga.

La degustazione, la prima con giuria popolare, ha visto protagoniste 11 mostarde di fattoria con gusti (alcuni) insoliti:

Azienda Agricola Palazzina Bassa di Gazoldo degli Ippoliti – mostarda di albicocche
Loghino 6 piane di Serravalle Po – mostarda di pere e frutti di bosco
Corte Villoresi di Pegognaga – mostarda di ciliegie
Azienda agricola Zanchi di Roverbella – mostarda di mele
Loghino Vittoria di Gazoldo degli Ippoliti – mostarda di finocchioCorte Nigella – mostarda di pere e limone
Figlia delle Rose di Pegognaga – mostarda di mele
Corte Garzotta di Quistello – mostarda di fichi neri
Corte Valle San Martino di Moglia – mostarda di prugne-Daolio Patrizio di Suzzara – mostarda di anguria
Az. agricola Righi Angelo – mostarda di pere williams

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GONZAGA – ALLA FIERA MILLENARIA TORNA “ARDENTEMENTE” VOTA LA MIGLIOR MOSTARDA DI FATTORIA

2 Settembre 2019 / Mincio&Dintorni / Lascia un commento

Alla Millenaria di Gonzaga torna “Ardentemente” degustazione comparata di mostarde di fattoria per decretare la miglior mostarda 2019 organizzata dal Consorzio Agrituristico Mantovano. A selezionarla quest’anno sarà una giuria popolare che sarà chiamata ad assaggiare 10 mostarde e dare un voto da 1 a 10.

Ardentemente-mostarda-millenaria2018 (15)

L’evento si terrà lunedì 2 settembre alle 20.30 nello spazio del Consorzio agrituristico mantovano Padiglione 1. Continua a leggere →