Il Risotto e le altre cose utili e preziose della cucina è un libro che racconta la grande storia illustrata del riso in Italia: le prime importazioni dall’Oriente, l’intuizione di grandi famiglie rinascimentali e le coltivazioni estese nelle pianure del nord Italia.
E con il riso arriverà la sua più nota applicazione in cucina, il Risotto: ecco quindi una ricca selezione di ricordi, ricette e interpretazioni di questo grande piatto italiano.
Sabato 5 ottobre 2019 alle ore 21:30 la giornalista Tiziana Bronzato presenta Il risotto e le altre cose utili e preziose della cucina (Editoriale Sometti). L’evento è ospitato al Teatro del Gusto della Fiera del Riso di Isola della Scala (VR), in una serata che prevede anche uno straordinario show cooking rinascimentale.
Con l’autrice partecipano lo chef Marco Pinelli dell’Hotel Cristallo di Cortina d’Ampezzo e Anna Elisa Sartori, autrice dei disegni che corredano il volume.
Conduce la food blogger Chez Morandi. Continua a leggere
Esordio nella città dei Gonzaga per il progetto “Sentieri di Musica” Percorso di arte, musica, spiritualità e territorio promosso da Fondazione Discanto di Mozzecane che si ripresenta dopo un restyling interno. Debutta a Mantova l’Orchestra Europea Discanto, formata da una quarantina di giovani provenienti da vari Paesi europei ed extraeuropei.
Ritorna in provincia di Verona la seconda edizione del FESTIVAL DEL RISO E DELLE MONGOLFIERE – una grande festa tra buon cibo e meravigliose mongolfiere in volo. Una manifestazione che ci porta ad avere la voglia di sole, di stare all’aria aperta e di divertimento in programma il 28 – 29 maggio e il 4 – 5 giugno al Parco del Riso di ISOLA DELLA SCALA. 
