riso Vialone nano
LA BATTAGLIA DEL RISO torna protagonista a OSTIGLIA dal 21 al 25 aprile e dal 28 aprile al 1° maggio
Dal 21 al 25 aprile e dal 28 al 1° maggio dalle 12:30 per pranzo e dalle 19:30 la sera, nella Sala Polivalente area Expo, entrata Via Collodi a Ostiglia torna la 73a Fiera di Primavera e si rinnova il tradizionale appuntamento gastronomico della “Battaglia del riso”.
IL RISO MANTOVANO È IN BUONA SALUTE: SODDISFAZIONE DEI PRODUTTORI PER LA POSITIVA RACCOLTA 2021
Si è chiusa con indicazioni nel complesso positive la campagna di raccolta 2021 del riso, coltura che in provincia di Mantova si estende per circa 1.200 ettari. C’è soddisfazione tra i produttori di Confagricoltura Mantova, che hanno completato da poco le operazioni di trebbiatura: «Come produzione – spiega Davide Cornacchia dell’azienda agricola Corte Motta di Bigarello – siamo in linea con l’anno scorso, tra i 55 e i 60 quintali per ettaro, circa 20 quintali per biolca.
RISO VIALONE NANO E CARNAROLI: I PRODUTTORI MANTOVANI SODDISFATTI DELLA CAMPAGNA 2021
Una campagna di raccolta del riso fra luci e ombre, ma complessivamente positiva per i produttori mantovani. Lo rileva Coldiretti Mantova, che parla di un incremento dei raccolti intorno al 10% rispetto al 2020. Pesano, comunque, i rincari energetici, che hanno colpito tanto nella fase di raccolta quanto di essiccazione del riso.
Continua a leggereMANTOVA – FARI ACCESI SULLA FIERA DEL RISO VIALONE NANO MANTOVANO (3-21 OTTOBRE 2019)
Per gli amanti del riso è arrivato il momento giusto: giovedì 3 ottobre alle 19,30 si inaugura la FIERA DEL RISO Vialone Nano Mantovano, un evento che si tiene tutti gli anni nel mese di ottobre a partire dal 2007 e che registra oltre 100mila presenze ad ogni edizione con un trend sempre in crescita. La manifestazione si trova nella tensostruttura completamente riscaldata di Piazzale Levoni, parcheggio Centro Commerciale La Favorita – Zona Boma (A 22 – Uscita Mantova Nord).
Dal 3 al 21 ottobre, diciotto giorni dove i migliori risottai della provincia di Mantova daranno sfogo alla loro fantasia e bravura proponendo il risotto in 54 modi diversi senza trascurare i tradizionali quali: risotto alla Villimpentese, alla Pilota, col puntel e costine, con l’Amarone, con il lambrusco di Quistello, all’isolana, e tanti altri ancora. Continua a leggere
L’ARTIGIANO IN FIERA – MANTOVA PROTAGONISTA CON LE SUE ECCELLENZE TERRITORIALI
Anche questo dicembre ecco che l’Artigiano in Fiera, puntuale come ogni anno, diventa un’occasione imperdibile per celebrare e promuovere il sapiente lavoro degli artigiani, la bellezza delle trame intessute nelle vesti proposte quali sinonimo di qualità dei prodotti sartoriali e le migliaia di prodotti eseguiti a mano, unici e originali che si distinguono tra innovazione e tipicità.
In questi nove giorni – dal 2 al 10 dicembre 2017 – è possibile, a titolo gratuito, visitare la più grande manifestazione internazionale attraverso i moltissimi stand collocati nei padiglioni del quartiere espositivo di Rho. Continua a leggere
MANTOVA E LA SUA TRADIZIONE. DA MAGGIO A DICEMBRE “UN PRODOTTO AL MESE”: Ea(s)t Lombardy
Nella cornice mantovana di Ea(s)t Lombardy si attiva a partire dal mese di Maggio una rete di trenta strutture di ristorazione – numero in crescita – che proporrà di mese in mese ricette creative capaci di esaltare la stagionalità e la tipicità dei prodotti che offre il territorio. “Un prodotto al mese” è un’iniziativa promossa dal Comune di Mantova targata Ea(s)t Lombardy, un progetto internazionale per la valorizzazione dei migliori territori della gastronomia nel continente che ha visto il coronamento della Lombardia Orientale, costituita dai territori compresi fra le province di Bergamo, Brescia, Cremona e Mantova, come Regione Europea della Gastronomia per l’anno 2017.
MANTOVA – LA LUNGA MARATONA DELLA FIERA DEL RISO Vialone Nano Mantovano
Dal 6 al 31 ottobre 2016 parte la lunga maratona della FIERA DEL RISO Vialone Nano Mantovano, un evento che si tiene tutti gli anni nel mese di ottobre a partire dal 2007 e che registra oltre 100 mila presenze ad ogni edizione con un trend sempre in crescita. La manifestazione si trova nella tensostruttura completamente riscaldata di Piazzale Levoni – rondò parcheggio Favorita – Zona Boma. Continua a leggere
MANTOVA – AFFABULAZIONI AL MUSEO
PARTECIPAZIONE GRATUITA PREVIA PRENOTAZIONE
di G.Baratti
Per il ciclo quattro chiacchiere sui principali cereali e quattro interviste a personaggi straordinari al Museo Archeologico Nazionale di Mantova, (ingresso da Piazza Sordello) questa settimana e precisamente martedì 29 settembre 2015 alle ore 17,30 è di scena IL RISO spiegato in ogni sua parte da Gilberto Venturini, noto ristoratore e presidente della Condotta Slow Food di Mantova. Continua a leggere
CASTEL D’ARIO – 5^ EDIZIONE FESTIVAL DEL RISO
La Pro Loco di Castel d’Ario (Mn) organizza con il patrocinio del Comune, della Strada del Riso, Ecomuseo della Risaia e Regione Lombardia, dal 22 al 25 agosto 2015 nell’Area Feste il “Festival del Riso” ovvero, il piatto tipico della tradizione mantovana: il Risotto alla Pilota. Continua a leggere