Una partnership nata con l’obiettivo di promuovere la sostenibilitaÌ agroalimentare lombarda nei territori attraversati dalla prima gara di regolaritaÌÌ riservata a vetture elettriche e ibride (Brescia- Milano-Lainate, 27-29 settembre)
Auto elettriche ed eccellenze agroalimentari lombarde si sposano con la 1000 Miglia Green: la prima gara di regolarità riservata a vetture elettriche e ibride, che prenderà il via il prossimo 27 settembre a Brescia e avrà Regione Lombardia come partner d’eccezione.
Brindisi: Piantoni – Salvioni – Rolfi
L’assessorato all’agricoltura, alimentazione e sistemi verdi di Regione Lombardia e 1000 Miglia srl, la società che dal 2013 organizza la prestigiosa rievocazione della 1000 Miglia storica, hanno collaborato alla creazione di un progetto di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari lombarde, caratterizzando i pranzi e le cene previsti nelle tre giornate della competizione con la proposta di menu a km 0. Continua a leggere
Mattina dedicata all’uva e al sugolo al mercato contadino di Borgochiesanuova. L’appuntamento è sabato 14 settembre dalle 8 alle 13, nel gazebo dell’infopoint (il primo entrando nella piazza del mercato) ci sarà l’azienda agricola Tondelli con degustazione e vendita di sugolo. I più piccoli potranno sgranare gli acini d’uva, mentre dalle 10.30 in poi, per chi fosse interessato a vedere come si prepara il sugolo, ci si sposterà nella cucina del consorzio, dove Paola Tondelli farà vedere passo passo come si fa il sugolo in modo da poterlo rifare anche a casa propria.
Anche in questo numero di settembre troviamo Edoardo Raspelli con l’editoriale sull’alimentare di Piacenza e Ellen Hidding che racconta le banche del germoplasma. Tra gli altri argomenti: le noci della Campania, le Langhe, il vino ed il territorio di Soave ed il formaggio Fiore Sardo, la Toscana con la Garfagnana ed il Trentino con la Val di Fiemme; e poi ristoranti, alberghi di charme, prodotti e negozi…
Convegni, mostra mercato e degustazioni del legume con la targa I.G.P., Indicazione Geografica Protetta, coltivato in venti piccoli comuni su 12/14 ettari per 150 quintali in tutto. Il testimonial della Festa popolare numero 30 per il Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese è Edoardo Raspelli affiancato dalla madrina, Paola Bonacina. In questa edizione torna il concorso gastronomico “Il fagiolo d’oro” aperto ai professionisti della cucina ed alle scuole alberghiere.
