Torna a Gonzaga la popolare Festa della Polenta organizzata dall’Associazione Commercianti Insieme Gonzaga con il patrocinio del Comune. Venerdì 12, sabato 13 e domenica 14 ottobre 2018, la centralissima piazza Matteotti si trasformerà in un grande ristorante popolare per accogliere i commensali sotto lo stand gastronomico riscaldato) dedicato al piatto per antonomasia delle mense contadine.
Preparata in antichi paioli di rame, la polenta verrà servita in numerose declinazioni: pasticciata, abbrustolita, fritta o sposata a ingredienti tradizionali come il cotechino, la luganega, i funghi, il gorgonzola o con lo stracotto.
A completare il menù ci sarà anche il risotto alla villimpentese – preparato secondo la ricetta dei maestri “piloti” – e lo stinco; mentre la scelta delle bevande varierà dalla birra al lambrusco.
Venerdì e sabato lo stand gastronomico aprirà dalle ore 20.00 alle 22.30; domenica dalle 12.00 alle 14:30 e dalle 20.00 alle 22.30. Informazioni e prenotazioni chiamare il n. 0376 58024.
Tra gli eventi collaterali, nella mattinata di domenica si svolgerà anche il motoraduno Harley Davidson Mantova Chapter.
(GB)