EDOARDO RASPELLI SU CANALE 5 PER LE STORIE DI MELAVERDE A TORRE DE’ PICINARDI PER IL PROSCIUTTO COTTO

Per Le Storie di Melaverde, domenica 7 aprile alle 11.20 su Canale 5 – Edoardo Raspelli, il giornalista e “cronista della gastronomia” – tornerà in provincia di Cremona, esattamente a Torre de’Picenardi in provincia di Cremona, in una cascina del 1300 dove un’intraprendente ed esuberante signora, Milli Fortuna, ha deciso di dedicare tutto il suo tempo ed il suo lavoro non solo all’allevamento dei suini, antica attività di famiglia, ma anche alla produzione di salumi di alta qualità.

RASPELLI da Famiglia Fortuna  2.JPGLa punta di diamante della produzione dell’azienda è il prosciutto cotto realizzato senza l’utilizzo di derivati del latte, caseine, glutine e polifosfati aggiunti.

(foto Elena Tiraboschi)

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