Su Canale 5, domenica 13 alle 11.20 , Edoardo Raspelli raggiungerà la Valle Camonica e aprirà LA STORIA DI MELAVERDE accanto ad un esemplare di castagno di oltre 250 anni.

Questi alberi centenari, detti patriarchi, sono la testimonianza vivente che per secoli la castagna è stata sempre presente sulle nostre montagne garantendo la sopravvivenza a generazioni di famiglie contadine.

Con il passare degli anni ,a causa dello spopolamento della montagna, gran parte degli storici castagneti sono stati abbandonati e le castagne hanno continuato a cadere di stagione in stagione incolte. Oggi però qualcosa sta cambiando grazie ad un progetto che ha riunito gli storici coltivatori dell’intera valle in un consorzio con sede a Paspardo con l’obiettivo comune di dare nuova vita al frutto che un tempo era il pane dei poveri.

Ma com’è possibile raggiungere questo obiettivo?

Un detto dice: “L’unione fa la forza” ed ecco la soluzione. Tornare a prendersi cura dei castagneti con interventi di mantenimento e salvaguardia, unire le forze e conferire tutti i raccolti in un unico centro dove le castagne vengono essiccate e trasformate in farina poi utilizzata per realizzare prodotti da forno in un laboratorio di proprietà della cooperativa stessa e molto altro. Faremo un passo nella storia, vedremo la coltivazione di oggi e scopriremo il futuro della castagna che, come un tempo, sta tornando ad essere la regina del bosco!