FESTA DEL PESCE E DEL LUCCIO ALLA RIVALTESE TORNA A LUGLIO A RIVALTA SUL MINCIO

Due fine settima d’inizio luglio Rivalta sul Mincio li dedica alla sua tradizionale Festa del Pesce e del Luccio alla Rivaltese, ma non solo, da quest’anno spazio anche allo street food a “La Baracca dei nottambuli“.

A Rivalta sul Mincio la tradizionale manifestazione enogastronomica estiva dopo due anni di stop forzato esce dal baule dei ricordi e torna ad esaltare i sapori di piatti che portano con sé anche un pezzo della storia del cuore pulsante della Riserva Naturale della Valli del Mincio.

Un ritorno che si propone di riportare, quindi, ai fasti di un tempo alcuni degli aspetti più caratteristici di un territorio e di una comunità che hanno nel loro Dna la cultura della valorizzazione dei piatti a base di pesce d’acqua dolce.

Per richiamare il maggior numero degli appassionati e dei buongustai, all’interno dell’area feste “Platana”, quartier generale della manifestazione, i promotori dell’evento hanno deciso di mantenere fede ad un copione che ha sempre raccolto ampi consensi. In definitiva, la manifestazione si svolgerà nell’arco di due fine settimana: il primo di questi, sarà dall’8 al 10 luglio, e il secondo, dal 15 al 17 luglio.

Tre, quindi, saranno gli ingredienti principali della festa.

Il primo, lo stand gastronomico dove si potranno gustare i piatti a base di pesce d’acqua dolce con il luccio alla rivaltese che rivestirà il ruolo di protagonista assoluto.

La ricetta in questione, vale la pena sottolinearlo, ha ottenuto dal Comune di Rodigo, nell’ambito di un progetto di valorizzazione delle eccellenze locali e grazie ad una preziosa ricerca compiuta dall’esperto Cornelio Marini, il marchio De.Co.

Restando sul versante culinario il secondo punto di forza della manifestazione sarà anche La Baracca dei nottambuli ovvero il nuovo ritrovo creato all’interno dell’area feste e dedicato agli appassionati dello street food.

Il terzo e ultimo elemento che creerà gli stimoli per trascorrere queste serate estive all’interno della “Festa del Pesce”, sarà la musica proposta in vari generi grazie alla presenza sul palco di artisti di ottima qualità.

FESTA DEL PESCE E DEL LUCCIO ALLA RIVALTESE

Rivalta sul Mincio (MN  8-9-10  e  15-16-17 luglio 2022

Festa  PLASTIC FREE  con uso di posate e piatti riutilizzabili e bicchieri biocompostabili

Menù :

Primi Piatti

  • Risotto con Pesce Gatto8,00 €
  • Tortelloni di Branzino al burro e salvia 9,00 €
  • Bigoli al torchio con sardelle 7,00 € 
  • Bigoli al torchio con pomodoro 5,00 €

Secondi Piatti (con pane o polenta) 

  • Luccio in bianco (con/senza formaggio) 10,50 € 
  • Luccio in salsa alla rivaltese 10,50 € 
  • Anguilla ai ferri (con contorno) 14,00 € (anguilla selvaggia)
  • “Pesina” fritta 9,00 € 
  • “Saltarei” (gamberetti di fiume) 9,00 € 
  • Frittata con “saltarei” 6,00 €

Extra Menù :

  • Fritto di calamari e merluzzo
  • Prosciutto e melone
  • Formaggio grana

Contorni 

  • Patatine fritte
  • Verdure miste al forno (zucchine, peperoni, melanzane, cipolle)

Menù Street Food alla Baracca dei Nottambuli

(area musica e Street Food) : -Panino MAFE con pulled pork -Hot Dog -Panino Cipperone (salsiccia e peperone)

SERATE MUSICALI  (Area Musica e Street Food ) :

  • Venerdi 8 luglio:             Alex Dee  – DJ Set
  • Sabato 9 luglio:              Francesco Palmas Organ Quartet Band
  • Domenica 10 luglio:       Rugantino Band
  • Venerdi 15 luglio:           Trio Loscki  Band
  • Sabato 16 luglio:            The Blus Snatch  Band
  • Domenica 17 luglio:       MaxMin Trio  Band

Paolo Biondo

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