Fiorenzuola d’Arda (Piacenza), dal 24 al 26 marzo, ospita l’edizione del “Festival dell’Anolino”, un omaggio cultural-gastronomico alla rinomata pasta fresca ripiena in brodo tipica del territorio, ma anche alle altre famose paste ripiene che caratterizzano la storia e la tradizione culinaria della regione Emilia Romagna.
DI RICETTE E DI RICORDI è piena la cucina di Fiorenza Nosari, titolare e anima dell’agriturismo Loghino Sabbioni di Riva di Suzzara, ed è anche il titolo del suo primo libro, che verrà presentato ufficialmente giovedì 16 marzo, alle ore 11:00, presso la sala convegni di Confagricoltura Mantova, in via Luca Fancelli 4 a Mantova.
Domenica 5 marzo alle 10:50 su Canale 5 (salvo cambi imprevisti di palinsesto) andrà in onda come di consueto una replica di Melaverde: nella sua mezzora iniziale Edoardo Raspelli sarà sulle montagne di Bergamo, esattamente in Val Brembana, in particolare a Branzi e nei suoi dintorni.
Continua a leggereNel primo fine settimana di marzo, torna il tradizionale appuntamento con la Festa del Maiale a Monghidoro in provincia di Bologna, giunta alla sua sedicesima edizione, ricca di nuove e gustose novità, la prima fra tutte è che la festa triplica
On line il nuovo numero del mensile digitale gratuito RASPELLIMAGAZINE. Nella pubblicazione del “cronista della gastronomia” 78 pagine con ristoranti illustrati con grandi foto, storie di cuochi, l’annuncio (ed i resoconti) degli eventi cui partecipa o che conduce il critico gastronomico.
Tra paioli fumanti e l’inaugurazione di Piazza Martiri, Reggiolo, domenica 12 febbraio ha proclamato i vincitori del Palio del norcino regalando al pubblico delle grandi occasioni, la XXIV edizione di “Per non perdere il sapore” e la sfida tra i norcini.
La grande tradizione enogastronomica di East Lombardy – che in Bergamo e Brescia, insieme a Cremona e Mantova, trova i quattro epicentri insigniti nel 2017 del titolo di Regione Gastronomica Europea – sarà protagonista degli itinerari culturali di Bergamo Brescia Capitale della Cultura 2023, la cui inaugurazione è in programma, con un ricco palinsesto di eventi, dal 20 al 22 gennaio.
Per il convegno che da tradizione celebra Sant’Antonio Abate, patrono degli allevatori e protettore degli animali, Coldiretti Mantova insieme all’assessorato alla Cultura del Comune di Quistello e alla Parrocchia di San Bartolomeo Apostolo affronterà il tema del “Pellegrinaggio e turismo religioso tra arte, fede ed enogastronomia”.
Sabato 17 dibattito condotto da Edoardo Raspelli con produttori e cercatori di Lunigiana, Val Trebbia, Val Tidone, Val Nure, Colline Sanminiatesi, Parma, Piacenza. Tra gli ospiti anche la vice presidente della Regione Toscana.
Il calendario dei mercati contadini giunge alla sua decima edizione e, come ogni anno, si riconferma come un’importante fonte di informazioni sulla cultura contadina, sulla biodiversità e sulla religiosità popolare.
Mese per mese, infatti, sono riportati i santi di ogni giorno, con i proverbi dialettali legati alle festività religiose e ai principali momenti che scandivano il lavoro nei campi.
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