CASTEL GOFFREDO APRE AL MERCATO CONTADINO IN PIAZZA MAZZINI

mercato contadino Castel Goffredo

I mercati contadini hanno superato in Italia il migliaio e di questi più di un centinaio hanno sede in Lombardia. A partire dal 18 giugno 2017, aprirà  un nuovo mercato contadino anche Castel Goffredo, in Piazza Giuseppe Mazzini. Per l’occasione, alle 11.00, vi sarà  l’inaugurazione ufficiale con la partecipazione delle autorità locali e la degustazione di prodotti di fattoria.

Il mercato si svolgerà tutte le domeniche dalle 8 alle 12.30 e sono una decina le aziende mantovane che hanno aderito all’iniziativa.

Il mercato promosso dal Consorzio agrituristico mantovano che vanta una lunga esperienza in tal senso, avendo organizzato a Mantova, nell’ottobre del 2006, uno dei primi mercati contadini in Italia. Oggi i mercati contadini promossi dal Consorzio agrituristico hanno raggiunto quota 25.

Le aziende partecipanti porranno in vendita i prodotti di fattoria delle campagne mantovane. Si tratta di prodotti preparati con cura dalle famiglie contadine, trasformando in azienda risorse coltivate con passione e rispetto dell’ambiente. Sono prodotti venduti direttamente dagli stessi agricoltori o dai loro consorzi per avvicinare sempre più i consumatori alla produzione affinché gli stessi siano sempre più coproduttori.

Questi prodotti sono sempre più richiesti dai consumatori, in quanto si va ampliando la fascia dei consumi agroalimentari orientati a qualità , tradizione, sicurezza alimentare, certezza della provenienza, connessione con il territorio e con il ciclo stagionale, espressione di messaggi ambientali, etici e di attenzione al benessere animale. Sono il frutto di antichi saperi e di tecniche di produzione consolidate nel tempo, patrimonio collettivo di famiglie agricole e di comunità  locali. I prodotti di fattoria sono i protagonisti della filiera corta e rappresentano un’importante opportunità  per i consumatori e per i produttori.

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Il mercato è anche un luogo di vita sociale ed in cui si sta bene e di informazione per consumatori. Gli scaffali della distribuzione commerciale non parlano, mentre i produttori sono ben felici di raccontare la maestria contadina, la valorizzazione dei prodotti in cucina, di fornire tante ricette e di illustrare le proprietà  dei beni alimentari posti in vendita.

Al mercato sarà  quindi possibile incontrare i contadini che con la loro maestria nutrono la città.

 

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