BORGOFRANCO SUL PO – XXV FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO: TRE WEEK-END DI PRELIBATEZZE

tuberfood 2016Tuberfood compie 25 anni. Dopo il crescente successo riscontrato nelle precedenti edizioni, ad Ottobre 2019 torna la Fiera Nazionale del Tartufo Bianco a Borgofranco Sul Po, nel Comune di Borgocarbonara (MN).

Nelle giornate del 4-5-6, 11-12-13 e 18-19-20-21 Ottobre la cittadina del basso mantovano ospiterà le prelibate pietanze che vedono come protagonista il Tartufo bianco, il prezioso fungo ipogeo che nasce spontaneamente in queste zone e attorno al quale la Fiera Nazionale ha saputo orchestrare un ricco ventaglio di eventi.

I tre fine settimana saranno all’insegna del tartufo, in tutte le sue varianti: specialità enogastronomiche presso la Tensostruttura di Piazza Malavasi, approfondimenti culturali sul ricercato fungo ipogeo presso il Tru.Mu. (Truffle Museum) di Bonizzo (MN) e concorso di letteratura, avente come protagonista – ovviamente –  lui, il tartufo.

Ma ancora, il raduno per i camper e il noleggio gratuito delle biciclette, che pongono l’accento su quel legame indissolubile che intercorre tra il turismo e la promozione del territorio. Infine, la ricerca del tartufo ad opera degli esperti Trifulin Mantuan, che ogni anno arricchiscono la Fiera con le dimostrazioni di cerca, insieme ai loro amici a quattro zampe.

 

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