La tradizione del Martedì Grasso cade ogni anno un giorno diverso, chiude il Carnevale e precede il Mercoledì delle Ceneri, che annuncia l’inizio della Quaresima.
Dal 22 dicembre al 20 gennaio
La figura che simboleggia il Capricorno, un corpo di caprone dalla coda di pesce, esprime pienamente la doppia natura di chi è nato in questo periodo: spinto da due tendenze opposte, verso l’abisso e verso l’alto, verso l’acqua e verso la montagna.
MANTOVA – “Il blocco delle carni suine che Opas sta subendo in Cina con un’accusa paradossale e infondata compromette la spinta alla crescita nell’area asiatica di realtà che hanno un bacino produttivo anche in provincia di Mantova, seconda realtà italiana con 1,1 milioni di maiali allevati”.
Il 21-22-23 febbraio si terrà la 22ª edizione del Carnevale del Quinto Quarto a Isola Dovarese in provincia di Cremona, presso la Cascina Ecomuseo in via Cairoli 32.
Il Carnevale del Quinto Quarto si rifà essenzialmente all’uso delle parti povere del maiale nella cucina tradizionale padana. Per parti povere si intendono le frattaglie, il fegato, il cuore, i piedi, le cotiche, la lingua, i reni e tutto ciò che, nella necessità del mondo rurale, aveva un valore quasi paragonabile alle parti più nobili e pregiate dell’animale. Continua a leggere
Il detto recita: “Sant’Antoni chisulèr, al vegn al darset da sner e sensa chisöl a da so al soler” – che significa – “Sant’Antonio chisuler arriva il 17 gennaio e senza chisöl ti cade il solaio in testa”.
Una tradizione molto sentita fino a pochi anni fa, ma che ritorna oggi in chiave moderna, mantenendo comunque l’attenzione sugli animali. Il Santo Abate fu scelto dagli abitanti delle campagne quale protettore delle loro bestie e fu allora che accanto alla figura del santo comparve il porcellino rosa, simbolo di salute e di prosperità. Presente in ogni stalla nell’atto di benedire il bestiame, la sua immagine proteggeva il benessere degli animali della corte. Continua a leggere
La forma che simboleggia il Capricorno è un corpo di caprone con la coda di pesce; esso esprime pienamente la natura ambivalente di chi è nato in questo periodo: spinto da due tendente opposte, verso l’abisso e verso le altezze, verso l’acqua e verso la montagna.
Sul suo pianeta regna Saturno, associato a tutto ciò che è duro e scuro: per questo l’animo del Capricorno è segnato da un universo freddo e silenzioso. La sua tendenza è di evitare l’esteriore, ma di concentrarsi soprattutto su se stesso; il suo atteggiamento è improntato alla sobrietà, alla semplicità. Continua a leggere
Conto alla rovescia per la XXI edizione della festa “Per non perdere il sapore” e l’appuntamento dei norcini nel cuore di Reggiolo. Domenica 10 febbraio i mastri macellai delle province di Reggio Emilia, Modena e Mantova si incontreranno in Piazza Martiri per sfidarsi trai paioli fumanti e preparare il cicciolo più buono.
Sarà un’occasione di festa che mostrerà al pubblico le antiche tecniche di lavorazione del maiale in una stagione tradizionalmente vocata al “divin porcello”. Il gruppo folk “Come na volta” porterà in scena il “Funerale del Porco”. Alle 15.30 appuntamento in piazza con la delegazione della Croce Rossa Italiana per la presentazione di una nuova ambulanza. Continua a leggere
Nel giorno di festa per il Capodanno Cinese, una delegazione proveniente dalla città di Hejin è stata ricevuta oggi a Palazzo di Bagno dal presidente della Provincia Beniamino Morselli e dal vice presidente Paolo Galeotti.
All’inizio dell’anno dedicato al maiale, gli amministratori della città situata nella provincia dello Shanxi, in una terra bagnata dal Fiume Giallo, hanno spiegato a Morselli e ai sindaci di Guidizzolo, Stefano Meneghelli e di Goito, Pietro Chiaventi, le peculiarità del loro territorio, caratterizzato dalla presenza di vasti giacimenti di carbone e alluminio, ma anche da una copiosa produzione di patate e frutta. Continua a leggere
I norcini si preparano a invadere Reggiolo per la XX edizione della festa “Per non perdere il sapore”. Domenica 11 febbraio i mastri macellai delle province di Reggio Emilia, Modena e Mantova si incontreranno in Piazza Martiri per sfidarsi trai paioli fumanti e preparare il cicciolo più buono. Sarà un’occasione di festa che mostrerà al pubblico le antiche tecniche di lavorazione del maiale in una stagione tradizionalmente vocata al “divin porcello”. Ma non solo.
Oltre ai negozi aperti con l’iniziativa dello “sbaracco” e tante offerte a prezzi vantaggiosi, non mancheranno certo le occasioni di divertimento. Il centro storico si animerà con l’esposizione di trattori d’epoca in collaborazione con Amac, la musica e l’animazione a cura di Radio Circuito 29, le bancarelle degli artisti dell’ingegno e numerose occasioni per gustare le specialità nostrane. Continua a leggere
La settimana di Sant’Antonio prosegue a Mantova sabato 20 gennaio: al mercato contadino del Lungorio, oltre alla presenza della bellissima statua lignea del santo, sarà fruibile un‘interessante esposizione di pannelli informativi riguardanti le frodi alimentari dell’agrindustria.
Per tutti i nostri piccoli amici pelosi, benedizione degli animali alle ore 10.30 con Mons. Franco Murandi, seguita, alle 11.30, dalla degustazione di dolci, in compagnia del Vicesindaco di Mantova Giovanni Buvoli. Continua a leggere