REGGIOLO – PER NON PERDERE IL SAPORE, L’11 FEBBRAIO ARRIVA IL 3° PALIO DEL NORCINO

I norcini si preparano a invadere Reggiolo per la XX edizione della festa “Per non perdere il sapore”. Domenica 11 febbraio i mastri macellai delle province di Reggio Emilia, Modena e Mantova si incontreranno in Piazza Martiri per sfidarsi trai paioli fumanti e preparare il cicciolo più buono. Sarà un’occasione di festa che mostrerà al pubblico le antiche tecniche di lavorazione del maiale in una stagione tradizionalmente vocata al “divin porcello”. Ma non solo.

Oltre ai negozi aperti con l’iniziativa dello “sbaracco” e tante offerte a prezzi vantaggiosi, non mancheranno certo le occasioni di divertimento. Il centro storico si animerà con l’esposizione di trattori d’epoca in collaborazione con Amac, la musica e l’animazione a cura di Radio Circuito 29, le bancarelle degli artisti dell’ingegno e numerose occasioni per gustare le specialità nostrane.

Allo stand della Pro Loco il menù proporrà risotto, lasagne, grigliata di carne, patatine, polenta fritta, gnocco e prosciutto, cotechino e crauti, ciccioli e salami. Per concludere in bellezza il pranzo non mancheranno i dolci tipici di carnevale. Ma questa non sarà l’unica occasione per deliziare il palato. Nelle vie del centro non mancheranno bancarelle con i prodotti tipici, occasioni di degustazione e il pane fresco cotto nei forni a legna dell’Ati commercianti.

Per il divertimento dei più piccoli ci sarà poi una piccola “fattoria”, allestita da M. G. Horse, con cavalli, pony, somarelli, capre, pecore e conigli.

L’appuntamento più atteso sarà quello con la terza edizione del Palio “Norcino della Rocca”, la gara dei ciccioli “i grasöi po bun ad Rasöl” che si disputerà nella piazza centrale. Quest’anno gli esperti norcini dovranno strappare il titolo 2017 detenuto Gabriele Vezzani di Mandrio e Alberto Vecchi di San Bernardino di Novellara. I vincitori conserveranno il titolo di “Norcino della Rocca” fino alla prossima stagione e lo potranno esibire in tutte le altre gare dell’anno.

In caso di maltempo la manifestazione, organizzata dalla Pro loco con il patrocino del Comune di Reggiolo e l’impegno delle associazioni di volontariato, sarà rinviata al 18 febbraio.

Per informazioni: 338 6188748 o 334 5924497.

Rispondi

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.