“Il Consiglio della Regione Lombardia ha approvato martedì 11 giugno 2019, la nuova legge regionale sull’agriturismo. Viene riconosciuto il ruolo fondamentale dell’agriturismo per la valorizzazione dei prodotti di fattoria del territorio e proprio per questo il Consorzio, pur avendo espresso un’iniziale perplessità sull’aumento dei parametri da considerare nell’attività di ristoro, ben al di sopra della media delle altre regioni italiane, giudica positivamente l’aumento dal 30 al 35% della soglia minima di prodotti aziendali utilizzati nella ristorazione e la fissazione al 45% del totale dei prodotti acquistabili da altre aziende agricole del territorio, perché ciò può consolidare ulteriormente le caratteristiche rurali dell’agriturismo”. A dirlo è il direttore del Consorzio agrituristico Mantovano, Marco Boschetti, all’indomani dell’approvazione della legge regionale. Continua a leggere
Marco Boschetti
CONS. AGRITURISTICO MANTOVANO: NEI MERCATI CONTADINI IL 18 MAGGIO SI FESTEGGIA LA GIORNATA MONDIALE DELLA BIODIVERSITÀ
La biodiversità rischia l’estinzione? Cosa ha fatto e sta facendo il Consorzio agrituristico mantovano per tutelare la biodiversità?
“La riduzione della biodiversità non comporta solo la scomparsa di un pezzo della nostra storia, dei saperi sviluppati dagli agricoltori e dalle comunità di un territorio – spiega Marco Boschetti, direttore del Consorzio Agrituristico Mantovano – ma ha pesanti ricadute sui sapori, sui gusti, sulla gastronomia, sulla cultura, sulla salute, sull’ecosistema e sulla stessa sopravvivenza degli esseri umani. La cura del gusto contro ogni sua omologazione, presuppone la difesa della biodiversità”. Continua a leggere
CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO: AL VIA NUOVO CORSO MULTIFUNZIONALE PER OPERATORI AGRITURISTICI
Lunedì 6 maggio, prenderà il via il nuovo corso di abilitazione per operatori agrituristici previsto dalle normative vigenti per poter avviare l’attività agrituristica. Il corso si terrà presso la sede del Consorzio agrituristico mantovano, a Mantova, in strada Chiesanuova, n° 8, e si articolerà in 10 incontri, che si terranno il lunedì sera, dalle 20.00 alle 24.00
A conclusione del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione che è indispensabile per l’iscrizione all’elenco degli operatori agrituristici. Continua a leggere
MANTOVA – GIORNATA DI FESTA AL MERCATO CONTADINO. BOSCHETTI: BUS NAVETTA DA SABATO 16 MARZO
È stata una giornata di festa l’apertura del nuovo spazio del mercato contadino di Borgochiesanuova, inaugurato sabato 9 marzo. Durante la mattinata degustazione di dolci preparati dalle aziende: torta di carote, di ricotta, di polenta e frittelle calde con farina di riso. A tutte le donne è stata offerta la mimosa e tanti palloncini per i più piccoli.
“Da sabato 16 marzo, poi – ha tenuto precisare Marco Boschetti – ci sarà anche un servizio navetta gratuito dalle 8.00 alle 13.00 che partirà dal centro di Mantova per il mercato di Borgochiesanuova ogni 15 minuti. Una scelta nell’ottica della sostenibilità ambientale per evitare che chi dal centro vuole venire da noi non sia obbligato a prendere l’auto”. Continua a leggere
MANTOVA – CONSORZIO AGRITURISTICO BOSCHETTI TUONA: IL TAR? SCELTA ILLOGICA. ANCHE IL COMUNE DI MANTOVA CONTRO DI NOI
Un ultimo saluto alla piazza che per tredici lunghi anni ha fatto da casa a tutti gli amanti del Mercato Contadino istituito dal Consorzio Agrituristico Mantovano.
Nato nel 2006 con l’intento di valorizzare tutti gli agricoltori e i produttori di alimenti a kilometro zero, il Mercato Contadino ha perso il ricorso al Tar per il bando che era stato istituito per la gestione del mercato del sabato nelle zone del Lungo Rio e di Piazza Martiri di Belfiore e che aveva visto vincitore il progetto di Coldiretti.
“Siamo amareggiati dalla sentenza del Tar – ha dichiarato Marco Boschetti, presidente del Consorzio Agrituristico Mantovano – perché si tratta di una sentenza illogica che ha premiato un progetto non rispondente a quanto il bando promosso dal Comune aveva richiesto. Inoltre, Coldiretti a parole ammette di essere aperta a chiunque, mentre a fatti richiede un costo d’iscrizione da parte delle attività per poter essere presenti con i propri banchetti.” Continua a leggere
MANTOVA – ROLFI “MANTOVA AI LOMBARDI”. PERPLESSO BOSCHETTI “NOI TERRITORIO DI CONFINE”
“Gli agriturismi sono i detentori delle tradizioni contadine”.
Riunione molto partecipata ieri sera al Consorzio agrituristico mantovano per discutere sui cambiamenti della legge regionale che prevede in sintesi un innalzamento della percentuale di prodotti aziendali dal 30% al 50% e un calo dal 30% al 20% di prodotti acquistati non da aziende agricole.
“Da parte nostra non c’è un’opposizione pregiudizievole verso alle modifiche – dice Marco Boschetti, direttore del Consorzio Agrituristico Mantovano – ne abbiamo discusso con le aziende e andremo a fare delle contro proposte, per andare incontro alle richieste dell’assessore certo, ma anche per affrontare questi cambiamenti in modo equilibrato, voglio ricordare che dietro a queste percentuali ci sono storie di vita, famiglie, scelte aziendali. Continua a leggere
NON CRESCONO LE AZIENDE AGRITURISTICHE NEL MANTOVANO. BOSCHETTI: LOTTA ALL’ABUSIVISMO. SE NE PARLA IL 28 GENNAIO
MANTOVA – In Lombardia le aziende agrituristiche sono 1664, numeri in continuo aumento (nel 2016 erano 1579) a Mantova nel 2018 le aziende erano 236, stesso numero del 2017, quindi stabili, ma nessuna crescita.
Le aziende possono accettarlo? Ce la fanno lo stesso? La risposta è ni. “Una proposta così si può accettare – spiega Marco Boschetti, direttore del Consorzio Agrituristico Mantovano – se si semplificano gli adempimenti e si ampliano i servizi erogabili dalle aziende agrituristiche. Continua a leggere
CONS. AGRITURISTICO MANTOVANO – FESTE DI NATALE: SI VA VERSO IL TUTTO ESAURITO NEGLI AGRITURISMI
Sempre più persone scelgono di trascorre le Feste in agriturismo. Pranzo di Natale, Santo Stefano, l’ultimo dell’anno all’insegna della tradizione e della cucina sana e genuina come quella di casa. Si perché spesso, al giorno d’oggi, si sceglie di radunare tutti i parenti e andare a mangiar fuori, più semplice, più pratico, ma senza dimenticare le tradizioni.
Secondo una stima del Consorzio agrituristico mantovano nel 2018 si conferma il trend positivo dello scorso anno: pieno a Natale, Santo Stefano e ultimo dell’anno. Continua a leggere
MANTOVA – BANDO MERCATO LUNGORIO: IL CONSORZIO AGRITURISTICO MANTOVANO RICORRE AL T.A.R.
Questa mattina, venerdì 21 settembre, nella sede del Consorzio Agrituristico Mantovano, si è tenuta la conferenza congiunta di CIA (Confederazione Italiana Agricoltori), rappresentata dal suo direttore Paolo Conti – di Confagricoltura Mantova, rappresentata dal vicedirettore Massimo Battisti e dal Consorzio agrituristico mantovano, rappresentato dal direttore Marco Boschetti, relativamente alla questione “bando mercato contadino del lungorio“.
Da sx – Massimo Battisti, Paolo Conti, Marco Boschetti
Il Comune di Mantova, nella giornata di mercoledì scorso, ha trasmesso l’aggiudicazione definitiva della gestione del mercato del Lungorio alla Coldiretti. Continua a leggere
GONZAGA FIERA 1000NARIA – CONVEGNO: CIBO CONTADINO E AMBIENTE
Martedì 5 settembre alle 20.30 nella Sala convegni della Fiera Millenaria di Gonzaga si terrà il convegno “Cibo contadino e ambiente” organizzato dal Consorzio Agrituristico Mantovano. Scarica e stampa l’invito per l’accesso scontato alla fiera nella serata di martedì 5 settembre Scarica l’invito
Il recente caso delle uova olandesi, contaminate dall’insetticida Fipronil, ripropone il problema della sicurezza degli alimenti, minacciata dal modello industriale e dalla globalizzazione del commercio alimentare. Continua a leggere