Gonzaga Bovimac 2020: GRANA e PARMIGIANO a confronto con CCONFAGRICOLTURA MANTOVA. Il tema è la mungitura robotizzata

Alberto Cortesi presidente confagricoltura mantova.jpgIl futuro chiama e i consorzi Grana Padano e Parmigiano Reggiano non possono stare certo a guardare. Il tema è quello della mungitura robotizzata, affrontato questa mattina, (18 gennaio) a Gonzaga durante la fiera Bovimac 2020, per la prima volta con le due Dop a confronto, durante il convegno “L’introduzione dei robot di mungitura nella produzione di formaggi a lunga stagionatura”: «I robot di mungitura rappresentano un’innovazione fondamentale per il mondo allevatoriale – ha detto il presidente di Confagricoltura Mantova, Alberto Cortesi – e questo convegno non poteva che tenersi a Mantova, unica provincia che racchiude entrambe le Dop. Continua a leggere

CARNI SUINE e GRANA PADANO – COLDIRETTI MANTOVA: sosteniamo ogni azione per trasparenza consumi

Paolo Carra Coldiretti MantovaL’intesa raggiunta a livello istituzionale sul decreto che introduce l’obbligo di indicare l’origine delle carni suine trasformate è un altro passo in avanti a tutela del diritto di informazione del consumatore e uno strumento utile a garantire gli allevatori e la filiera”.

Paolo Carra, presidente di Coldiretti Mantova, è soddisfatto per il raggiungimento di un accordo in Conferenza Stato Regioni sul decreto che introduce l’obbligo di indicare l’origine delle carni suine trasformate. Continua a leggere

DAZI: COLDIRETTI, + 4% LA PRODUZIONE DI FALSI FORMAGGI ITALIANI IN USA

La produzione di falsi formaggi italiani in Usa è aumentata del 4% per approfittare delle difficoltà degli originali Made in Italy colpiti dai dazi. È quanto emerge da una analisi Coldiretti sugli ultimi dati Usda 2019 divulgata in occasione della minaccia di Trump di innalzare al 100% i dazi sui prodotti europei contro la digital tax.
A beneficiare della situazione è infatti la lobby dell’industria casearia Usa (CCFN) che – sottolinea la Coldiretti – ha esplicitamente chiesto con una lettera di imporre tasse alle importazioni di formaggi europei al fine di favorire l’industria del falso Made in Italy e costringere l’Unione Europea ad aprire le frontiere ai tarocchi a stelle e strisce.

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MANTOVA – 46 ALUNNI DELLA SCUOLA PRIMARIA IN VISITA AL MERCATO CONTADINO DI BORGOCHIESANUOVA

Sabato 23 ottobre in visita al mercato contadino di Borgochiesanuova 46 alunni classi 3B e 3C della scuola primaria di Caselle (comune di San Giorgio-Bigarello), accompagnati dalle rispettive insegnati.

scolaresca al mercato contadino

Il direttore del Consorio Agrituristico Mantovano, Marco Boschetti, ha accompagnato la scolaresca durante la visita al mercato contadino soffermandosi negli stand di formaggi di mucca, Grana Padano, ma anche formaggi di capra, Parmigiano Reggiano, miele, riso, funghi. Le aziende del mercato hanno presentato i loro prodotti, i piccoli hanno potuto fare domande e avere le risposte alle loro curiosità. Continua a leggere

BREXIT: ACCORDO RAGGIUNTO. CORTESI: «REGNO UNITO QUINTO MERCATO PER L’EXPORT AGROALIMENTARE MANTOVANO»

alberto cortesiGiornata decisamente importante per il settore agroalimentare quella odierna, divisa tra l’annuncio dell’accordo tra Regno Unito e Unione Europea sulla Brexit e l’entrata in vigore dei dazi americani su alcuni prodotti italiani, tra cui Grana Padano e Parmigiano Reggiano.

L’intesa tra il governo di Sua maestà e la Ue va accolta con positività, anche se nulla è ancora deciso in maniera ufficiale: «Un accordo positivo per l’agricoltura europea e italiana – dice il presidente di Confagricoltura Mantova, Alberto Cortesiche evita i gravi contraccolpi commerciali che sarebbero derivati da una “no deal Brexit”, un’uscita senza accordo il prossimo 31 ottobre. Continua a leggere

GOITO – IL 18 OTTOBRE APRE LA 23ª EDIZIONE DELLA FIERA DEL GRANA PADANO DEI PRATI STABILI

Dal 18 al 20 ottobre a Goito si rinnova la manifestazione dedicata al formaggio conosciuto in tutto il mondo, che nella sua 23° edizione “Fiera mostra mercato del Grana Padano, dei Prati Stabili e dei prodotti agroalimentari delle colline moreniche e della pianura pedecollinare mantovana ed Energie Rinnovabili” ha l’obbiettivo di valorizzare uno dei prodotti di punta del territorio e dare una prestigiosa vetrina a tutte le realtà che fanno parte del Consorzio nella zona medio-alto mantovano, ma non solo, infatti un’attenta promozione ed il coinvolgimento delle aziende del goitese hanno permesso di arricchire maggiormente la festa.

Tantissime le iniziative culturali e turistiche legate alla Fiera, che non parla solo di formaggio, ma aggiunge performance artistiche, installazioni e momenti musicali di intrattenimento per tutti in una coinvolgente atmosfera tutta colorata di “giallo”. Saranno predisposte anche visite turistiche lungo il Mincio e previsto, inoltre, un motoraduno open che porterà i bikers negli angoli più caratteristici di questa zona del mantovano senza dimenticare degustazioni a base di Grana Padano e prodotti tipici. Continua a leggere

CONFAGRICOLTURA MANTOVA – DAZI, in Italia il colpo di scure di Tramp è meno violento. CORTESI: «EXPORT AGROALIMENTARE DA SALVAGUARDARE»

«I dazi che gli Stati Uniti applicheranno sui nostri prodotti sono una misura ingiusta e pericolosa, contro la quale vi sarà da intraprendere una decisa azione politica. Va detto però che al nostro paese, rispetto ad altri, sembra essere andata meglio».

È questa la posizione espressa da Confagricoltura Mantova, tramite il presidente Alberto Cortesi, all’indomani delle notizie riguardanti l’applicazione dei dazi americani alle merci provenienti dall’Unione Europea. Le autorità Usa hanno reso noto l’elenco dei prodotti soggetti a tariffe aggiuntive, e tra questi figurano le due Dop dei formaggi prodotte a Mantova, vale a dire Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Continua a leggere

MANTOVA – OPEN DAY AL CONSORZIO VIRGILIO: OLTRE 3MILA VISITATORI. IL PRESIDENTE CARRA: NOI AZIENDA TRASPARENTE VICINA AL TERRITORIO

L’edizione 2019 dell’Open Day al Consorzio Virgilio conquista oltre 3mila persone tra presenza in viale della Favorita, musica con Radio Bruno, degustazioni guidate di vini mantovani e concorsi per il migliore tiramisù (rigorosamente con mascarpone Virgilio). Da evidenziare le 1.700 persone che hanno visitato ieri lo stabilimento, attraverso le visite guidate, in crescita del 15% rispetto al 2018, un dato che testimonia il crescente interesse del consumatore al processo produttivo e all’utilizzo di materie prime del territorio.

OPEN DAY VIRGILIO 2019.jpg Continua a leggere

MANTOVA – IL CONSORZIO VIRGILIO È ANCORA PIÙ GREEN: NUOVO VEICOLO A METANO PER IL TRASPORTO DEL LATTE

Il presidente Paolo Carra: “Puntiamo alla sostenibilità nei trasporti, nella filiera dei formaggi e nel benessere animale per rispondere alle richieste dei consumatori” 

Un motore a metano da 13 litri per 410 CV di potenza e un’autonomia fino a 1.100 chilometri. Sono i numeri del veicolo verde, alimentato a metano liquefatto, che il Consorzio Latterie Virgilio ha presentato questa mattina, (giovedì 19 settembre 2019) a Mantova, nello stabilimento di viale della Favorita, e che rappresenta la prima cisterna esclusivamente dedicata per il trasporto “sostenibile” del latte.

consorzio latterie virgilio - presentazione autoveicolo trasporto latteIl mezzo, costruito da Scania e consegnato dalla concessionaria Rangoni & Affini, è in dotazione a Golinelli Trasporti e ogni giorno raccoglie il latte dalle cooperative aderenti al Virgilio, percorrendo quotidianamente oltre 300 chilometri. L’autotelaio è allestito con una cisterna orizzontale di capacità 20.000 litri a tre scomparti indipendenti. Continua a leggere