Domani, sabati 14 dicembre, al mercato di Campagna Amica sul Lungorio fari accesi sui piatti della tradizione mantovana, con due punti degustazione di tortelli e agnolini, cucinati dall’Agrichef Claudio Ligabue dell’agriturismo la Rasdora di Porto Mantovano.
Sabato 23 novembre al mercato di Campagna Amica sul Lungorio sarà protagonista l’olio, rigorosamente a km0.
Seppure una produzione molto di nicchia in una provincia ad alta vocazione zootecnica come appunto quella virgiliana, l’olio Made in Mantova è una realtà e sabato quello prodotto dall’azienda agricola di Ennio Vallenari di Volta Mantovana sarà offerto in degustazione. Continua a leggere
Sabato il mercato di Campagna Amica sul Lungorio proseguirà regolarmente e si potranno trovare le caldarroste preparate dall’azienda agricola di Elsa Bortolotti di Viadana, con le castagne raccolte in Toscana secondo un’usanza secolare.
“Sabato il mercato di Campagna Amica sul Lungorio proseguirà regolarmente, celebrando come sempre un prodotto di stagione, la castagna, secondo la filosofia della stagionalità, della tutela dell’origine e della promozione del Made in Italy. In questi mesi il mercato di Campagna Amica è stato sempre aperto a tutte le aziende e ha ospitato anche realtà presenti con la gestione precedente. Continua a leggere
Omaggio a Giulio Romano: il Lungorio diventa “piccante” con l’azienda La MargheRita
Sabato 5 ottobre al mercato di Campagna Amica Mantova sul Lungorio doppia festa per Unicef e per i Vigili del Fuoco, nell’80° anno della nascita del Corpo nazionale e nel 30° anniversario dell’approvazione della Convenzione sui diritti dell’infanzia e dell’adolescenza e della nomina del Corpo nazionale dei Vigili del Fuoco a Goodwill Ambassador di Unicef Italia.
Coldiretti Mantova, nell’occasione, offrirà a Unicef Mantova un cesto con i prodotti donati dalle aziende agricole sul Lungorio. L’iniziativa vuole celebrare al contempo la Festa dei Nonni (oggi 2 ottobre) e si inserisce nel contesto delle celebrazioni che il Comando provinciale dei Vigili del Fuoco e Unicef organizzeranno sabato alla galleria storica in largo Vigili del Fuoco (ex Piazza Arche). Continua a leggere
Il mercato di Campagna Amica Mantova sul Lungorio organizza per sabato 14 settembre a partire dalle ore 11.00 l’iniziativa “Yogurt, che passione!”, per valorizzare il latte vaccino e di capra a km0: fresco, sostenibile, che crea valore aggiunto al territorio virgiliano.
Il latte utilizzato per la preparazione dello yogurt mantovano – i cui processi saranno evidenziati attraverso un percorso fotografico – sarà fornito dalle aziende di Francesca Borrini (formaggi di capra e derivati) di Marcaria e dalla Fattoria Cà Rossa di Luigi Pasquali (formaggi vaccini e derivati) di Roverbella. Continua a leggere
Sono Emilia Cavalli (Corte Cavagnara di Viadana), Claudio Ligabue (La Rasdora di Porto Mantovano), Roberta e Viviana Zaltieri (La Margherita di Gazoldo degli Ippoliti), Elena Minucelli (Loghino Caselle di San Giorgio di Mantova), Sabrina Marai (Prandonino di Ponti sul Mincio), Massimiliana Luzzeri (Fondo Chiesa di Castellucchio) e le cremonesi Irene Pavesei (Apiflor di Pescarolo ed Uniti) ed Elisa Mignani (Il Campagnino di Pessina Cremonese) i nove Agrichef che ieri mattina al mercato di Campagna amica sul Lungorio hanno ricevuto il diploma al termine del corso annuale che, appunto, li ha incoronati ambasciatori del gusto sul territorio.
Erano presenti alla consegna degli attestati il vicesindaco di Mantova Giovanni Buvoli, il direttore di Coldiretti Mantova Erminia Comencini, il presidente di Campagna Amica Mantova Giuseppe Groppelli e il vicepresidente di Terranostra Mantova Roberto Gandolfi. Continua a leggere
Sabato 20 aprile festa di Pasqua al mercato di Campagna Amica sul Lungorio. I bambini potranno decorare le uova con i tutor di Coldiretti Mantova (dalle 10.00 alle 12.00) e riceveranno una sacca di Campagna Amica in omaggio.
“Coldiretti Mantova e Campagna Amica sono da sempre attenti all’educazione alimentare, consapevoli che sia un’attività formativa e che debba essere rivolta tanto agli adulti quanto ai più piccoli – commenta Erminia Comencini, direttore di Coldiretti Mantova -. Alla vigilia di Pasqua abbiamo pensato di coniugare gli aspetti educativi con quelli più strettamente ludici e in tema con una festa importante per la tradizione cristiana”.
Inoltre, al mercato sarà allestita un’esposizione di uova di struzzo decorate, elemento di attrazione nei confronti di un animale particolarmente versatile sia nella produzione di carne che di uova. Continua a leggere
Il mercato di Campagna Amica sul Lungorio si trasforma in un tutorial di cucina per i molti cittadini presenti, grazie alle Agrichef Angela Mazzali (agriturismo Il Quinto Quarto di Bagnolo San vito) ed Elena Minucelli (Agriturismo Loghino Caselle di Mantova), che hanno cucinato i prodotti dell’azienda agricola suinicola Danilo Pezzini e dell’azienda agricola Davide Peri.
Suggerimenti, accorgimenti, abbinamenti in tavola di fronte a un nutrito gruppo di persone.
Il Lungorio si conferma il mercato della città, luogo di incontro e di racconto per i mantovani, anche con le visite guidate.
Al mercato di questa mattina (13 aprile) un gruppo di turisti accompagnati da Franca Tozzo di Confesercenti ha potuto apprezzare il salame mantovano offerto dall’azienda agricola Mattioli e la caciotta dell’azienda agricola Ca’ Rossa di Pasquali.
(foto C.A.)
Avrebbe dovuto essere un taglio del nastro, si è trasformata in una festa, con show-cooking di agrichef e cuochi, orto didattico per i bambini, street food Made in Mantova e la benedizione del comnsigliere ecclesiastico di Coldiretti Mantova, don Giuliano Spagna. Con la presenza di un ospite d’eccezione: Roberto Boninsegna, gloria del calcio Azzurro e mantovanissimo.
Il mercato di Campagna Amica sul Lungorio, nel cuore di Mantova, celebra una nuova alleanza tra gli agricoltori e la città, sull’onda di “qualità, freschezza e prodotti a km 0”, come evidenziato anche dall’indagine pilota che Coldiretti Mantova e Campagna Amica Mantova hanno condotto in queste settimane, intervistando i frequentatori del mercato. Continua a leggere
Sabato 6 aprile alle 10:45 si inaugura ufficialmente il mercato di Campagna Amica sul Lungorio, nel cuore di Mantova.
“Da oltre un mese abbiamo la gestione degli spazi e abbiamo puntato su un approccio nuovo con il consumatore – afferma Giuseppe Groppelli, presidente di Campagna Amica Mantova e Agrimercato -. Abbiamo 45 aziende agricole, che ogni sabato portano i propri prodotti a km zero nel cuore del centro storico, garantendo freschezza, trasparenza e professionalità. Stiamo crescendo e puntiamo ad ampliare ulteriormente l’offerta merceologica e a rafforzare l’alleanza con i partner che hanno sostenuto il mercato di Campagna Amica sul Lungorio e che desidero ringraziare, perché hanno espresso la volontà di lavorare insieme per far crescere la città: Confcommercio, Confesercenti, Parco del Mincio, Club delle Tre Età, Coni Federazione provinciale di Mantova, Stings Pallacanestro Mantova, Consorzio Lombardo Produttori Carne Bovina, Donne Impresa Mantova, Giovani Impresa Mantova, Federpensionati Coldiretti Mantova, Ara Lombardia, Terranostra Mantova. Un ringraziamento va anche inviato alla struttura di Coldiretti Mantova, dal direttore ai dipendenti e collaboratori, che ci hanno supportato in questa fase di avvio con grande professionalità”. Continua a leggere