EDOARDO RASPELLI: DOMENICA 24 FEBBRAIO, FINISCE CON TRE MESI DI ANTICIPO LA CONDUZIONE DI MELAVERDE

A BRANZI IN VAL BREMBANA (BERGAMO) TRA PANI ARTIGIANALI FORMAGGI DI MONTAGNA E FOTO D’AUTORE

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Domenica 24 febbraio sarà l’ultima della stagione 2018/2019 (edizione 21) di Melaverde su Canale 5 per Edoardo Raspelli, il giornalista e “cronista della gastronomia” che da dieci anni è al fianco di Ellen Hidding nella trasmissione creata da Giacomo Tiraboschi il 20 settembre del 1998.

Questa nuova puntata e prima visione è la numero 614, dove Edoardo Raspelli a Melaverde vi racconterà tre storie di uomini che hanno deciso di mettere tutta la loro passione, la forza tipica delle persone di montagna e il talento di cui la sorte li ha dotati, nella voglia di rendere vivo il proprio territorio.

C’è Baldovino Midali, panettiere storico di un piccolo paese di 700 anime, sempre alla ricerca della migliore farina italiana per i suoi prodotti, ma che appena può si trasforma in uno straordinario testimone delle bellezze del suo territorio. Armato di macchina fotografica e telecamera scompare nei fitti boschi della zona per far conoscere al mondo l’incredibile biodiversità che vi si nasconde.

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C’è Francesco, che insieme ad una settantina di allevatori, mantiene viva la tradizione dell’allevamento di montagna e continua a produrre seguendo le antiche ricette, alcuni tra i più storici e buoni formaggi  dell’arco alpino.

C’è poi Luigi, mobiliere di professione e scultore per passione, che riesce a trasformare pezzi di legno raccolti nel bosco in veri e propri simboli della sua valle.

(foto Elena Tiraboschi)

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