La 22ª edizione della Fiera del Grana Padano e dei Prati Stabili al via da venerdì 19 a domenica 21 ottobre 2018 a Goito. Una tre giorni ricca di novità, appuntamenti e laboratori che rendono omaggio ad uno dei formaggi più conosciuti e amati in Italia (e non solo), il Grana Padano, frutto dell’incontro tra natura e tradizioni secolari.
Dietro le quinte di questo appuntamento da mesi vi lavorano il Comune di Goito, e le realtà del settore della zona, vedi: Latteria Sociale Mantova, Latteria Agricola di Marmirolo, Latteria Cooperativa Goitese, Caseificio Sociale S. Donato di Castellucchio, Latteria Sociale di Roverbella e Consorzio Carni. A condividere e valorizzare questa iniziativa si affiancano anche la Regione Lombardia ed il Consorzio di Tutela del Formaggio Grana Padano.
Tantissime le iniziative culturali e turistiche legate alla Fiera, che non parla solo di formaggio, ma aggiunge performance artistiche, installazioni e momenti musicali di intrattenimento per tutti come ad esempio: visite turistiche lungo il Mincio e il tradizionale motoraduno open che porterà i bikers negli angoli più caratteristici dell’alto mantovano senza dimenticare degustazioni a base di Grana Padano e prodotti tipici.
In collaborazione con il locale Sporting Club ci saranno tornei sportivi e divertimento, mentre grazie alla sinergia con i locali della zona verranno predisposti menu a tema.
Negli stand delle latterie aderenti all’iniziativa, si potranno degustare i prodotti lattiero caseari di loro produzione, accompagnati dai prodotti tipici provenienti anche da altre regioni nel Mercato Italiano.
Dopo l’Aperigrana di domenica, nel tardo pomeriggio si terrà il concerto di chiusura della Fiera.
PROGRAMMA
Venerdì 19 ottobre
- Ore 9.30, Piazza Gramsci: Laboratori sensoriali “Alla scoperta del fieno dei Prati Stabili”, incontri con gli studenti
- Ore 17.30, Torre Civica: Apertura mostra di pittura a cura di Luca Scappi
- Ore 18, Piazza Gramsci: INAUGURAZIONE FIERA DEL GRANA PADANO DEI PRATI STABILI XXII EDIZIONE. Talk show, mostra fotografica digitale e aperitivo con i sindaci
- Ore 18, Piazza Gramsci: Apertura mostra fotografica digitale “I Prati Stabili” a cura del Gruppo Fotografico “La Ghiacciaia”
- Ore 18, Piazzale delle scuole – Via Dante Alighieri: Apertura esposizione macchine agricole e prodotti per l’agricoltura
- Ore 18.30: Apertura stand. Saranno presenti le sei Latterie dei Prati Stabili con il loro Grana Padano DOP e il Mercato Italiano del Gruppo Passaparola con prodotti di tutte le regioni
- Ore 18.30: “Piazza Matteotti vesti il Vintage”
- Dalle ore 18.30 alle 21, Piazza Sordello: Intrattenimento musicale a cura dell’Associazione “Il Re Maiale”
- Ore 20: Apertura stand gastronomici a cura dell’Associazione Sporting Club in Piazza Matteotti e a cura dell’Associazione “Il Re Maiale” in Piazza Sordello
- Ore 21.30, Piazza Gramsci: Remember Genux: DJ Tozzo e DJ Fanelli di Radio Studio Più
Sabato 20 ottobre
- Ore 9: Apertura stand
- Ore 9.30, Piazza Gramsci: Laboratori sensoriali “Alla scoperta del fieno dei Prati Stabili”, incontri con gli studenti
- Ore 10: “Piazza Matteotti vesti il Vintage”
- Ore 11.30, Piazza Sordello: Degustazioni guidate di formaggio a cura dell’ONAF – Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio
- Dalle ore 12 alle 20: Apertura stand gastronomici a cura dell’Associazione Sporting Club in Piazza Matteotti e a cura dell’Associazione “Il Re Maiale” in Piazza Sordello
- Ore 13, Piazza Sordello: Manifestazione goliardica “Man vs Pork” a cura dell’Associazione “Il Re Maiale”
- Dalle ore 15 alle 17: Battesimo della sella in collaborazione con le associazioni equestri presenti sul territorio goitese; sarà possibile avvicinare i più piccoli, e non, ad una prima esperienza a cavallo
- Ore 15.30: 14° MotoGrana – partenza giro turistico sulle colline Moreniche. “Visita in cantina con degustazione di prodotti tipici”. Info www.motoclubmincio.it
- Ore 15.45: Rievocazione cistercense “Come nasce il Grana Padano: storicità millenaria di un’eccellenza italiana, un viaggio nel gusto”. Caseificazione a cura delle Latterie dei Prati Stabili. Durante la caseificazione degustazioni guidate a cura della Strada dei vini e sapori mantovani con la partecipazione dell’esperto sensoriale del Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP
- Ore 17, Piazza Sordello: Mantus Rice Beer – degustazione birra artigianale a cura dell’Associazione “Il Re Maiale”
- Dalle ore 18.30 alle 21, Piazza Sordello: Intrattenimento musicale a cura dell’Associazione “Il Re Maiale”
- Ore 18.30: “Notte Gialla” – Goito si colora di giallo, in una grande festa collettiva che anima il paese di eventi gastronomici e musicali
- Ore 18.30: Aperigrana con le associazioni e intrattenimento musicale a cura di Radio Studio Più
- Ore 22, Piazza Gramsci: Special Guest Rudeejay
Domenica 21 ottobre
- Ore 8.30: Apertura stand
- Ore 9: “Piazza Matteotti vesti il Vintage”
- Dalle ore 10 alle 12 e dalle 14.30 alle 16.30: Battesimo della sella
- Ore 10, Piazza Gramsci: Degustazioni guidate a cura della Strada dei vini e sapori mantovani
- Ore 10.45: 14° MotoGrana – partenza giro turistico da Piazza Matteotti. “Visita con degustazione Grana Padano in un caseificio locale”. Info www.motoclubmincio.it
- Ore 11.30, Piazza Sordello: Degustazioni guidate di formaggio a cura dell’ONAF
- Ore 12: Apertura stand gastronomici a cura dell’Associazione Sporting Club in Piazza Matteotti e a cura dell’Associazione “Il Re Maiale” in Piazza Sordello
- Ore 15.30, Piazza Gramsci: Babyburger dei Prati Stabili e Baby Assaggiatori con chef Gru di Cattivissimo Me a cura dello chef Ugo Pradella in collaborazione con Fiera Millenaria di Gonzaga
- Ore 16.30: Formaggio… un dolce piacere a cura dello chef Ugo Pradella. Eventi realizzati in collaborazione con Angelo Po, Cirelli Soluzioni Alberghiere e Fiera Millenaria di Gonzaga. In ogni evento sono previste degustazioni di prodotti
- Diretta Radio Studio Più “Party On The Road”
- Ore 17.30, Piazza Sordello:Spettacolo aereo-artistico con tessuti a cura dei “Bettanastri”
- Ore 19, Piazza Sordello: Manifestazione goliardica “Man vs Pork” a cura dell’Associazione “Il Re Maiale”
(GB)